大家好,鸡肉家常如果您还对鸡肉炖粉条家常做法不太了解 ,炖粉没有关系,法鸡粉条今天就由本站为大家分享鸡肉炖粉条家常做法的肉炖知识,包括鸡肉炖粉条家常做法不的做法问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的鸡肉家常问题,下面我们就开始吧 !炖粉
本文目录
原料:童子鸡、臻蘑、肉炖粉条 、做法葱、鸡肉家常姜 。炖粉
调料:八角 、法鸡粉条花雕酒、肉炖生抽、做法盐、糖。事先准备 :
1 、臻蘑泡发后剪去根部,洗净沙砾。
2、鸡肉切块 。
3、葱切段 ,姜切片。做法 :1、锅内热油 ,加入鸡块翻炒至变色。2 、加入葱、姜、八角。3、加入适量花雕酒。
4 、加入臻蘑 。
5 、加入适量生抽(可以再加入少许盐) 。
6、加入少许糖 。
7 、加入适量水基本没过食材,大火煮开后转小火焖炖 。
8、粉条加入温水中泡软。
9 、待鸡肉煮熟后加入粉条,翻匀后略煮一会儿即可出锅。注 :1 、臻蘑的沙砾很多,记得多清洗几遍再烹饪 。2、喜欢深色的,可以再加入适量老抽,煮成以后就是红烧的色泽。3 、粉条不宜过早浸泡,也不要久煮,否则会断裂,口感变差,卖相也不好看 。
鸡半只,生姜1块 ,,蒜5瓣,八角1个 ,红薯粉条1把,生抽,盐 ,适用油均适量 ,鸡肉剁块洗干净备用,蒜拍碎 ,姜切片 ,粉条洗干净备用 ,锅热下适量的食用油,倒入鸡块 ,快速翻炒至黄金色,然后加入生姜,蒜,八角翻炒出香味再放入生抽翻炒,加入适量的水没过鸡肉 ,大火烧开炖10分钟 ,再把粉条放入炖7分钟 ,加入盐调味,关火焖1分钟左右即可出锅。
原料鸡一只 、葱10克、姜10克、粉丝一把 。
调料盐少许 ,胡椒粉少许。
做法
1 、鸡一只切成段,清洗干净,加入葱,姜 ,和适量的水,煮至鸡熟;
2 、粉丝用少许温水泡软;
3、鸡汤好后 ,加入粉丝;
4 、再加入胡椒粉和盐,调味即可 。
小贴士
1 、鸡用农家的土鸡会很香 。
2、粉丝不要泡的时间长,容易烂。
3、胡椒粉根据个人口味添加。
关于鸡肉炖粉条家常做法 ,鸡肉炖粉条家常做法不的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。